ΚΟΚΚΙΝΗ ΦΡΑΦΟΥΛΑ - άσπρο τσάι - 250 γρ

Λέγεται για τα λευκά τσάγια ότι στο παρελθόν επιτρεπόταν να τα πίνουν μόνο οι πιο κοντινοί στον αυτοκράτορα. Είναι εξαιρετικά απαλά, ελαφριά και τρυφερά. Με λίγα λόγια, μια λιχουδιά για τους γλυκούλους ουρανίσκους. Πασπαλίσαμε το παραδοσιακό λευκό τσάι Mao Feng με πολλά φρούτα. Και το αποτέλεσμα; Μια υπέροχη σύνθεση από υπέροχες συμπληρωματικές νότες τσαγιού, φράουλας, σταφίδας και κάτι άλλο... Ίσως είναι η κομψότητα των τριαντάφυλλων ή η απαλότητα της μολόχας που προσθέτει αυτή τη σπάνια λιχουδιά στη γεύση του τσαγιού από κόκκινη σταφίδα και φράουλα.